Ergot de seigle (claviceps purpurea) est un champignon parasite
- particulièrement commun pendant des étés où il a beaucoup plu.
- créé des organes de fructification vénéneux noire/mauve au sommet du seigle
- des humains le consomment à travers la farine
- consommé en petites doses, pendant plusieurs semaines empoisonne les gens
- 'St. Anthony's Fire'
- en 994, 40 000 personnes en France sont mortes
- 2 types d'ergot
- L'ergot convulsif peut causer des spasmes, et éventuellement la mort par convulsions horrifiques
- L'ergot gangréneux cause un manque de circulation dans les extrémités, des vomissements, la diarrhée et éventuellement la gangrène dans ces membres affectés. Les extrémités peuvent se séparer du corps
- le premier groupe l'alcaloïde provoque la constriction des artérioles, ainsi que des constrictions de muscles lisses
- le deuxième groupe d'alcaloïde contient des dérivés de l'acide lysergique (LSD) qui provoquent des hallucinations auditives et visuelles
- Peuvent expliquer certains cas de "sorcellerie" à Salem aux États-Unis
- Était administré en Europe en doses calculées pour provoquer des contractions des muscles utérins
- entre 1940 et 1950, 4000 li. d'ergot ont étés importés aux É-U pour cette fonction
